Konjac Gum Powder - Natürlicher Verdicker, reich an Glucomannan
Konjac Gum Pulverist ein vielseitiger dicker und stabilisierer auf pflanzlicher Basis, der aus der Wurzel der Konjac-Pflanze (Amorphophallus konjac) stammt. Es ist in der Futter-, Pharma- und Kosmetikindustrie weit verbreitet und reich an den wichtigsten Wirkstoff -Glucomannan. Es ist eine wasserlösliche diätetische Ballaststoffe mit guter Viskosität und vielen gesundheitlichen Vorteilen.
Glucomannan, ein Polysaccharid, hat nicht nur eine starke Verdickungs- und Geliereigenschaften, sondern fördert auch die Verdauungsgesundheit, verbessert Sättigungen und reguliert sogar den Blutzucker, was es zu einer beliebten Zutat für funktionelle Nahrungsmittel- und Nahrungsergänzungsmittelformulierungen macht. Da Glucomannan bis zu 200-mal sein eigenes Gewicht in Wasser absorbieren kann, kann es kalorienarme, ballaststoffarme Produkte produzieren, ohne den Geschmack und die Textur zu beeinträchtigen.
Der globale Konjac-Gum-Markt wächst weiter, da die Nachfrage nach sauberem Etikett, veganen und kalorienarmen Zutaten weiter wächst, insbesondere im Bereich der pflanzlichen Fleischersatz, ketofreundliche Lebensmittel und Darmgesundheitsergänzungsmittel. Qualität und Konsistenz bleiben jedoch für die Formulierer wichtiger Anliegen, insbesondere wenn es darum geht, Viskosität, Reinheit und Farbe von der Stapel bis hin zu Charge auszubalancieren.
Bei Botanical Cube Inc. bieten wir Konjac-Pulver mit konsistenten Glucomannan-Gehalt, ultra-niedrigen mikrobiellen Niveaus und anpassbaren Maschengrößen an und standardisiert, um die industriellen Anwendungsbedürfnisse zu erfüllen.
Warum wählen Sie unser Konjac -Gumpulver?
1. Ultra-reinigter Glucomannan-Gehalt-größer als 95% oder gleich 95%
Unsere Produkte halten immer mehr oder gleich 95% Glucomannan -Gehalt, die durch Hochleistungs -Flüssigchromatographie (HPLC) verifiziert sind. Dies gewährleistet eine hervorragende Viskosität, Hydratationsrate und Wasserhalterkapazität, die für Anwendungen wie veganes Fleisch, Keto -Nudeln und Gelellogen von entscheidender Bedeutung ist.
2. Niedriger Geruch, cremesweißes Erscheinungsbild
Unser Konjac-Gumpulver erfährt einen mehrstufigen Deodorisierungs- und Entfärbungsprozess. Chroma: L weniger als oder gleich 85, A*, B* -Werte, die auf neutrale Töne optimiert sind, Geruch: Nicht nachweisbar in fertigen Formulierungen, ideal für transparente Getränke, weiche Gelatinekapseln und kosmetische Formulierungen, die sich auf Transparenz und neutrale Textur konzentrieren.
3. mikrobielle Lastregelung
Unsere Produktion wird unter strengen CGMP- und ISO -zertifizierten sauberen Raumbedingungen durchgeführt. Dadurch zählt unsere gesamte Kolonie unter 100 KFU/g. Dies macht unser Pulver besonders für direkte Kompression, Kinderformel und niedrige Konservierungssysteme geeignet.
5. Stabile Viskositäts -Curve - 36, 000-45, 000 CPS
Wir kontrollieren die Viskosität durch strenger Feuchtigkeitsmanagement (<8%) and stabilizing polymer chain length during the drying process. Compared with the common 20,000-30,000 cps konjac gum on the market, our product has superior thickening strength, thermal stability and anti-dehydration performance.
Echtheitszertifikat
| Artikel | Spezifikation | Ergebnis | Verfahren |
|---|---|---|---|
| Aussehen | Off-weißes feines Pulver | Entspricht | Visuelle Inspektion |
| Geruch & Geschmack | Charakteristisch, mild, kein Off-Off-Odor | Entspricht | Organoleptisch |
| Netzgröße | 95% Pass 80 Mesh | 98.3% | USP<786> |
| Glucomannan -Inhalt | Größer als oder gleich 95. 0% | 95.8% | HPLC |
| Feuchtigkeitsinhalt | Weniger als oder gleich 8. 0% | 6.2% | USP<731> |
| Ascheninhalt | Weniger als oder gleich 3. 0% | 2.3% | AOAC 923.03 |
| PH (1% Lösung) | 5.0–7.0 | 6.1 | USP<791> |
| Viskosität (1% Sol, 25 Grad) | Größer als oder gleich 36, 000 CPS | 41.200 cps | Brookfield LV, 12 U / min |
| Blei (PB) | Weniger als oder gleich 1. 0 mg/kg | <0.1 mg/kg | ICP-MS |
| Arsen (as) | Weniger als oder gleich 1. 0 mg/kg | <0.1 mg/kg | ICP-MS |
| Cadmium (CD) | Weniger als oder gleich 0. 5 mg/kg | <0.05 mg/kg | ICP-MS |
| Quecksilber (HG) | Weniger als oder gleich 0. 1 mg/kg | <0.01 mg/kg | ICP-MS |
| Gesamtplatte | Weniger als oder gleich 1, 000 cfu/g | 80 cfu/g | USP<2021> |
| Hefe & Schimmel | Weniger als oder gleich 100 cfu/g | <10 CFU/g | USP<2021> |
| E. coli | Negativ/10g | Negativ | USP<2022> |
| Salmonellen | Negativ/25g | Negativ | USP<2022> |
| Staphylococcus aureus | Negativ/10g | Negativ | USP<2022> |
| Löslichkeit | Löslich in heißem Wasser | Entspricht | Intern |
| Zusatzstoffe | Keiner | Entspricht | Intern |
| GVO -Status | Nicht-Gentor | Entspricht | Intern |
| Bestrahlung | Nicht bestrahlt | Entspricht | Intern |
Wofür wird Konjac -Gumpulver verwendet?
1. Lebensmittel- und Getränkeindustrie
Konjac/Shirataki -Nudeln
Vegan- und Keto -Fleisch -Ersatzstoffe
Gelees, Puddings und weiche Süßigkeiten
Saucen, Gewürze und Suppen (Verdickungsmittel)
Backwaren (Glutenersatz, feuchtigkeitsspendend)
2. Nutrazeutika und Nahrungsergänzungsmittel
Gewichtsmanagementkapseln (kontrolliert Appetit durch Erweiterung des Magens)
Faserpräparate (fördert die Verdauung und Darmgesundheit)
Hilfsstoffe für Tablets für nachhaltige Freisetzung (dank der Gelbildungsfähigkeit)
3. Kosmetik und Körperpflege
Konjac -Reinigungsschwämme (Faserquelle)
Feuchtigkeitsspendende Gele und Masken
Naturstabilisatoren in Cremes und Seren
4. Haustiernahrung und Futterindustrie
Gelittel für Haustiernahrungsmittel
Faserpräparate in speziellen Ernährungsformeln
Empfohlene Nutzungsstufen
| Anwendung | Empfohlene Dosierung |
|---|---|
| Konjac -Nudeln / Gelee | 2.5–4.0% |
| Veganer/pflanzliches Fleisch | 0.8–1.2% |
| Saucen & Dressings | 0.3–0.8% |
| Fasergänzungstabletten/Kappen | 500–1000 mg pro Portion |
| Kosmetik (Emulsionen, Gele) | 0.1–0.5% |
| Haustiernahrung | 0.5–1.0% |
Notiz: Die tatsächliche Verwendung kann je nach Viskositätsanforderung, pH und Formulierungstemperatur variieren. Führen Sie immer Pilottests vor der kommerziellen Produktion durch.
FAQs von Konjac Gum Pulver
1. Ist Konjac Gum genauso wie Glucomannan?
Nicht genau. Glucomannan ist der Hauptwirkstoff im Konjac -Kaugum (Gehalt größer oder gleich 95%). Während die beiden Begriffe manchmal austauschbar verwendet werden, bezieht sich Konjac -Gummi auf die pulverisierte Form der gesamten Faser, die Glucomannan- und kleine Spurenverbindungen enthält.
2. Ist Konjac Gum eine gute Alternative zu Xanthan Gum oder Guar Gum?
Ja! Konjac Gum hat eine höhere Viskosität und einen neutralen Geschmack als Xanthan Gum oder Guar Gum in derselben Dosierung. Es kann auch mit anderen Zahnfleisch (z. B. Carrageenan oder Heuschreckenbohnengummi) gemischt werden, um thermoreversible Gele zu bilden.
3. Wie kann man Konjac Gum richtig auflösen?
Konjac Gum sollte in kaltem Wasser mit hohem Scher -Rühren dispergiert und dann langsam auf 60-70 Grad erhitzt werden, um vollständig hydratisiert zu werden. Für eine bessere Dispersion wird empfohlen, mit anderen trockenen Zutaten oder mit einem Solubilizer zu mischen.
4. Kann ich Konjac Gum in heißen oder sauren Produkten verwenden?
Ja, Konjac -Kaugummi ist bis zu 85 Grad Wärme stabil, aber seine Viskosität kann bei stark sauren Bedingungen abnehmen (ph <4. 0). Bei sauren Formulierungen ist es am besten, sich mit einem stabilisierenden Kaugummi wie Xanthan Gum oder Carrageenan zu mischen.
Wenn Sie Konjac -Gumpulver sammeln oder eine maßgeschneiderte Lösung benötigen, die auf Ihre spezifischen Anforderungen zugeschnitten ist, können wir Sie unterstützen. Mit unseren OEM- und ODM -Diensten können wir mit Ihnen zusammenarbeiten, um das perfekte Produkt für Ihr Unternehmen zu erstellen. Feel Free, um uns bei uns zu erreichensales@botanicalcube.comBei Anfragen oder um zu besprechen, wie wir Ihre Anforderungen erfüllen können.
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