Botanical Cube Inc. ist einer der professionellsten Hersteller und Lieferanten von Schmetterlingserbsenpulver in China und zeichnet sich durch Qualitätsprodukte und einen guten Preis aus. Bitte seien Sie versichert, dass Sie in unserer Fabrik Schmetterlingserbsenpulver mit Mengenrabatt erhalten.
Schmetterlingserbsenpulver für gleichmäßige Farbe und flexible Anwendungen
Schmetterlingserbsenpulver(Clitoria ternatea) verleiht Lebensmitteln und Getränken eine natürliche blaue Farbe, wobei sich der Farbton in Richtung Lila oder Magenta verschiebt, wenn die Formulierung saurer wird. Über die Farbe hinaus achten Käufer in der Regel auf den Anthocyangehalt, die Farbstärke, die Pulverfeinheit und die Konsistenz zwischen den Chargen, insbesondere wenn der Inhaltsstoff in kommerziellen Produkten verwendet wird.
Botanical Cube liefert Schmetterlingserbsenpulver für Getränke, Desserts, Backwaren und andere Lebensmittelanwendungen, wobei COA und Proben zur Bewertung verfügbar sind. Je nach Zielfarbe, Anthocyangehalt, Partikelgröße und Anwendung können auch unterschiedliche Spezifikationen besprochen werden.
Warum unser Schmetterlingserbsenpulver?
Ein gutes Schmetterlingserbsenpulver ist nicht einfach das mit der tiefsten blauen Farbe. Der Anthocyangehalt, die Qualität des Rohmaterials und die Verarbeitung können sich alle auf die Farbe des Endprodukts auswirken. Bei der kommerziellen Nutzung ist es die Konsistenz, die eine Probe über den ersten Versuch hinaus nützlich macht.
1. Klare Anthocyan-Spezifikation
Wir stellen die Spezifikation und den COA zur Verfügung, damit Sie den Anthocyangehalt zusammen mit der tatsächlichen Pulverfarbe überprüfen können, anstatt Proben nur anhand des Aussehens zu vergleichen.
2. Konsistente Farbe für die Produktion
Unterschiede im Rohmaterial und in der Verarbeitung können zu Farbabweichungen von Charge zu Charge führen. Wir kontrollieren den Produktionsprozess und führen Chargenaufzeichnungen, um eine konsistentere Spezifikation für Nachbestellungen zu gewährleisten.
3. Bearbeitung Ihrer Bewerbung
Ein Pulver für ein blaues Getränk benötigt möglicherweise andere Eigenschaften als eines, das in Backmischungen oder Trockenmischungen verwendet wird. Partikelgröße und Verarbeitung können je nach Anwendung und Rezeptur besprochen werden.
4. Einfache Bewertung vor Großbestellung
Müssen Sie die Farbe in Ihrer eigenen Formel überprüfen? Wir können Muster und Echtheitszertifikat zum Testen bereitstellen und die Zielspezifikation besprechen, bevor wir mit der Massenproduktion beginnen.
| Umfeld | pH-Bereich | Lösungsfarbe | Gängige Anwendungen und Zusatzstoffe |
| Stark sauer | pH-Wert < 3,0 | Leuchtendes Rot / Magenta | Konzentrierter Zitronensaft, Apfelessig |
| Schwach sauer | pH-Wert 4.0 - 5.0 | Violett / Tiefviolett | Verdünnen Sie Zitronensaft, Mineralwasser und Zitrusformulierung |
| Neutral | pH-Wert 6.0 - 7.5 | Königsblau / Kobaltblau | Reines Wasser, Milch, allgemeine Getränke und Basis für die tägliche Pflege |
| Schwach alkalisch | pH-Wert 8.0 - 9.0 | Blaugrün / Türkisblau | Sodawasser, basisches Mineralwasser |
| Stark alkalisch | pH-Wert > 10,0 | Gelbgrün / Oliv | Stark alkalische Umgebungen |
Echtheitszertifikat
| Testgegenstand | Spezifikation | Ergebnis | Testmethode |
|---|---|---|---|
| Produktname | Schmetterlingserbsenpulver | Konform | - |
| Botanischer Name | Clitoria ternatea L. | Konform | Botanische Identifizierung |
| Pflanzenteil | Blume | Konform | Organoleptisch |
| Aussehen | Feines Pulver | Konform | Visuell |
| Farbe | Blau bis blauviolett | Konform | Visuell |
| Geruch | Merkmal | Konform | Organoleptisch |
| Schmecken | Merkmal | Konform | Organoleptisch |
| Identifikation | Positiv / entspricht der Referenz | Konform | TLC |
| Anthocyane | Größer oder gleich 2,0 % | 2.34% | UV-Vis / HPLC |
| Partikelgröße | Mehr als oder gleich 95 % bestehen 80 Mesh | 98,2 % bestanden | Siebanalyse |
| Verlust beim Trocknen | Weniger als oder gleich 5,0 % | 3.42% | USP<921> |
| Asche | Weniger als oder gleich 5,0 % | 2.76% | AOAC 942.05 |
| pH-Wert | 3.5–5.0 | 4.12 | pH-Meter |
| Schüttdichte | Größer oder gleich 0,40 g/ml | 0,53 g/ml | USP / Interne Methode |
| Gesamtschwermetalle | Weniger als oder gleich 10 ppm | < 10 ppm | ICP-MS |
| Blei (Pb) | Weniger als oder gleich 2,0 ppm | 0.18 ppm | ICP-MS |
| Arsen (As) | Weniger als oder gleich 1,0 ppm | 0.09 ppm | ICP-MS |
| Cadmium (Cd) | Weniger als oder gleich 1,0 ppm | 0.06 ppm | ICP-MS |
| Quecksilber (Hg) | Weniger als oder gleich 0,1 ppm | < 0.01 ppm | ICP-MS |
| Pestizidrückstände | Entspricht den geltenden Lebensmittelstandards | Konform | GC-MS / LC-MS/MS |
| Gesamtzahl der Teller | Weniger als oder gleich 1.000 KBE/g | 120 KBE/g | USP<61> |
| Hefe und Schimmel | Weniger als oder gleich 100 KBE/g | < 10 CFU/g | USP<61> |
| Coliform | Weniger als oder gleich 10 KBE/g | < 10 CFU/g | AOAC |
| E. coli | Negativ | Negativ | USP<62> |
| Salmonellen | Negativ / 25 g | Negativ | USP<62> |
| Staphylococcus aureus | Negativ | Negativ | USP<62> |
| GVO-Status | Nicht gentechnisch verändert | Konform | Erklärung |
| Restlösungsmittel | Entspricht den geltenden Grenzwerten | Konform | GC |
| Fremdkörper | Keine erkannt | Konform | Visuelle Inspektion |
| Bestrahlung | Nicht bestrahlt | Konform | Erklärung |
| Haltbarkeit | 24 Monate bei empfohlener Lagerung | Konform | Stabilitäts-/Lagerungsstudie |
Häufige Anwendungen und Anfangsdosierung
1. Getränke
Geeignet für Tee, Limonade, Funktionsgetränke, Smoothies und andere farbige Getränke. Anfangsdosis: 0,2–1,0 g/L, angepasst an den Zielfarbton und den pH-Wert der Formulierung.
2. Bäckerei und Desserts
Wird in Kuchen, Zuckerguss, Macarons, Eiscreme und anderen Produkten verwendet, bei denen eine natürliche blaue oder violette Farbe gewünscht wird. Anfangsdosis: 0,5–3,0 %.
3. Lebensmittel und Trockenmischungen
Geeignet für Nudeln, Nudeln, Reisprodukte und Trockenfuttermischungen. Die Dosierung richtet sich nach der gewünschten Farbintensität und den Verarbeitungsbedingungen.
4. Farbverändernde Formulierungen
Besonders geeignet für Produkte, die eine sichtbare Farbveränderung mit dem pH-Wert aufweisen, wie z. B. Getränke auf Zitronen- oder Zitrusbasis und Spezialgetränke.
Gängige Formulierungskombinationen
| Anwendung | Gemeinsame Kombination | Kernpunkt |
|---|---|---|
| Getränke | Schmetterlingserbsenpulver + Zitrone/Limette + Süßstoff | Der pH-Wert beeinflusst die endgültige Farbe |
| Farbverändernde Getränke | Schmetterlingserbsenpulver + Zitronensäure + Fruchtsaft/-pulver | Kontrollieren Sie den pH-Wert für den gewünschten blauen bis violetten Farbton |
| Bäckerei & Desserts | Schmetterlingserbsenpulver + Kokosnuss/Vanille + Süßstoff | Überprüfen Sie die Farbbeständigkeit während des Erhitzens |
Formulierungshinweis
Dosierung und Leistung hängen vom pH-Wert, dem Anthocyangehalt, der Verarbeitung und den weiteren Inhaltsstoffen ab. Testen Sie die Probe immer zuerst in der Zielformulierung.
FAQs
1. Warum kann Schmetterlingserbsenpulver während der Verarbeitung an Farbe verlieren?
Hitze, Licht und pH-Wert können Anthocyane beeinflussen. Die Verarbeitungsbedingungen sollten mit der tatsächlichen Formulierung überprüft werden.
2. Warum erzeugt das gleiche Pulver in verschiedenen Produkten unterschiedliche Farbtöne?
Die endgültige Farbe wird vom pH-Wert, der Dosierung, den Inhaltsstoffen und der Verarbeitung beeinflusst, daher ist eine Probenprüfung in der Zielformel wichtig.
3. Ist ein höherer Anthocyangehalt immer besser?
Nicht unbedingt. Bei der Auswahl einer Spezifikation sollten Anthocyangehalt, Farbstärke und Anwendungsleistung gemeinsam berücksichtigt werden.
4. Wie kann ich bestätigen, dass das Pulver in meiner Formulierung funktioniert?
Testen Sie zuerst die Probe mit ihrem Echtheitszertifikat in Ihrer Formulierung. Wir können auch den angestrebten Anthocyangehalt, die Partikelgröße und andere Spezifikationen vor der Massenproduktion besprechen.
Benötigen Sie Schmetterlingserbsenpulver für Ihr Produkt?
Von der Probenprüfung bis zur Massenlieferung kann Botanical Cube Sie unterstützenSchmetterlingserbsenpulverAnforderungen mit COA, Mustern und Spezifikationsabgleich. Unabhängig davon, ob Sie ein farbiges Getränk, Dessert oder eine andere Lebensmittelanwendung entwickeln, können wir die Farbe, den Anthocyangehalt und die Partikelgröße besprechen, die Sie benötigen. Kontaktieren Sie uns untersales@botanicalcube.com.
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